滑蛋虾仁

作者： Echo狐

看了昨日的美食大结局，想到做这道菜

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 150克
• 盐 一勺半
• 料酒 2勺

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净用厨房用纸擦干，加两勺料酒一勺盐腌制备用

步骤 2

打3个鸡蛋，放半勺盐

步骤 3

另外拿一个碗，放两片淀粉，四五勺水搅拌均匀

步骤 4

热锅热油下虾仁，颜色变红拿出来放凉，里面的汤汁也不要倒，都一同拿出来

步骤 5

把水淀粉、鸡蛋液全部放进虾的碗里

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步骤 6

步骤 6

锅内放油，油热放上面全部食材，小火等蛋液逐渐凝固关火，没有流动的蛋液就可以了

步骤 7

做好了，非常爽滑非常嫩

步骤 8

很好吃哟

菜谱创建时间：2019-07-09 17:50:41