农家美味 土豆豇豆炒温州粉干，炒粉丝，炒米线

作者： 卓逸妈妈

这是家乡农家的风味，小时候在外婆家常吃，现在正是土豆和豇豆丰收的季节，想起了记忆中的美味，赶紧做起来吧！

用料

• 粉干 两人份
• 土豆 7颗
• 豇豆 7-8根
• 洋葱 一小块
• 猪五花 一小块
• 生抽 一汤勺
• 老抽 半汤勺
• 料酒 一汤勺
• 耗油 一汤勺
• 食盐 一小勺
• 鸡精 一小勺

农家美味 土豆豇豆炒温州粉干，炒粉丝，炒米线的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

调好料汁（生抽一汤勺，老抽半汤勺，料酒一汤勺，耗油，一汤勺）

步骤 3

五花肉切丁，放入锅中煸出油

步骤 4

倒入切好的，洋葱 土豆和豇豆翻炒

步骤 5

食材翻炒后，倒入调好的料汁，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入一小勺食盐

步骤 7

加入适量的水，将锅中食材煮熟

步骤 8

将粉干放入水中，泡至稍软捞出

步骤 9

将泡的稍软的粉干。放入煮好的土豆和豇豆中

步骤 10

一手持筷子，一手拿炒菜用的铲子，不停的将粉干夹高，又抖落开

步骤 11

炒至粉干稍微卷曲

步骤 12

粉干炒好后，加入一勺鸡精

步骤 13

翻炒均匀后盛出

步骤 14

准备开动啦

菜谱创建时间：2019-07-09 14:44:23