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黑芝麻核桃苹果丁馅儿水煎包(你可以放心随便改方子)

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作者: 考拉33家
西西要吃苹果华夫饼~ 和面时老母亲贪心加了太多营养的——黑芝麻粉,核桃碎,玉米面,荞麦粉,全麦粉~然后筋度严重不足,包馅儿沾手破🉐不敢放华夫饼机里压~ 水煎一下,更香!又是惊喜!!! 苹果丁馅儿,我觉得非常完美啊!红薯粉晶莹剔透的,很带感~٩😛ི۶

用料

黑芝麻核桃苹果丁馅儿水煎包(你可以放心随便改方子)的做法步骤

步骤 1

做苹果丁馅儿 :苹果切丁,加点柠檬汁防氧化。不粘锅放点油,苹果丁入锅炒熟(颜色变深略软),看个人放点糖或者蜂蜜或者不放。红薯粉加水搅匀,跟勾芡似的,均匀浇到苹果丁上,过会再搅动~受热就出现晶莹剔透的糊糊包裹住苹果丁~包馅儿更方便,吃起来口感也更丰富,忍不住赞自己 😜

步骤 2

和面(你想当啥就放啥,总还是要点面粉做基础哈,,面团不要太湿就行~可以是100%全麦,我试过绝对没问题哒~建议有个蛋)

步骤 3

冷藏发酵一夜

步骤 4

第二天拿出来,分小份,包苹果丁馅儿

步骤 5

不粘锅擦油,放包,开火煎一会,加水到包的一半,盖盖子水煎~

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步骤 6
步骤 6

水差不多干了,开盖,翻面煎下~ 担心不熟再在锅边儿溜点水~

黑芝麻核桃苹果丁馅儿水煎包(你可以放心随便改方子)的小贴士

和面的粉和奶真的是可以随意换~水煎真是好方法……建议有个鸡蛋

菜谱创建时间:2019-07-08 23:10:04
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