黑全麦馒头

作者： mindmind

减肥的人很适合做主食 我做的是无糖的 喜欢加糖的也可以

用料

• 酵母 5克
• 水 270克
• 黑全麦面粉 500克
• 盐 一丢丢

黑全麦馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放入45度温水化开 加一点点盐

步骤 2

酵母倒入粉里揉

步骤 3

拿盖子或布盖住发酵1.5小时左右

步骤 4

手指戳进去不回弹 开始揉面 把空气全部排掉（粘手的话适当加点全麦粉揉）

步骤 5

揉好后温水发酵10分钟

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步骤 6

步骤 6

大火蒸20分钟 先不要开盖！！！焖5分钟就好啦

步骤 7

挺松软的

步骤 8

再来一张

菜谱创建时间：2019-07-08 22:10:28