蓝莓酱

作者： 叶妈妈

新购厨师机，面包成了常客，怎能少了果酱嬬

用料

• 蓝莓 2000克
• 白糖 300克
• 柠檬（挤出汁水） 150克

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓冲洗后用淡盐水浸泡半小时，再冲洗干净沥干水分待用

步骤 2

带上薄膜手套稍微抓烂一小部分蓝莓，会出许多果汁，这样再加入料理机很快就打成果泥了（这样不加额外水哦，不然炒酱会好辛苦哒）

步骤 3

4斤蓝莓打成的纯果泥正准备大吵呢

步骤 4

入不粘锅加入细砂糖，一开始中大火搅拌，等稍微浓稠加入柠檬汁继续搅拌，再次等稍微浓稠后小火搅拌直至浓稠（这个浓稠是相对浓稠，会挂壁，凉了后会变稠）

步骤 5

旅途中

步骤 6

吵架结束！

步骤 7

装瓶！4斤蓝莓，300ml果酱瓶4瓶半

步骤 8

当然了，操作之前，先要把瓶子清洗消毒干净！

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

酱的同时怎能少的了🍞随即撸起

菜谱创建时间：2019-07-08 21:11:59