煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）

作者： 懒Q

懒人版！❤️ 因为爱吃煲仔饭，每个星期至少有一顿是叫外卖，港式腊肠拼叉烧，一份18元，分量不多，重点是腊肠像超市卖的那种很便宜的， 自己做健康好吃！精髓应该就是那些锅巴吧！哈哈😄

用料

• 腊肠 2条
• 瘦肉 自己喜欢
• 菜心 自己喜欢
• 油 两小勺
• 最后淋的汁以下 ❤️
• 水 2小勺
• 酱油 2小勺
• 耗油 2滴
• 糖 1丢丢
• 鸡粉 1丢丢（可不加）
• 腌制瘦肉/排骨的汁👇 ❤️
• 酱油 2勺
• 生粉 半勺
• 盐 1丢丢
• 叉烧酱 1勺（耗油也可以）

煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的做法步骤

步骤 1

1，煮饭先 （按灶烧饭的按钮，没有这个按钮也没关系，煮饭完成后再煮一会） 2，然后准备材料！ ❤️，腊肠直接切片， 按开头说明的调料腌制瘦肉/排骨 （半小时以上，有时间可以腌制久些，我腌制有两个多小时哦，口感特别好） ❤️，青菜洗净，直接白灼烫熟，也可以最后几分钟放进，个人喜欢直接烫

步骤 2

3，看到电饭锅显示沸腾后，打开锅盖，把腊肠和肉放进去一起煮；然后把两勺子 油 沿着锅边淋入 （锅巴的关键） 4，这时，我们可以调个汁啦，我都是用小炒锅，煮一下的，感觉会香点 （想偷懒的可以直接调在碗里备用）

步骤 3

❤️沸腾完成，显示焖饭时，再开锅，迅速把最后的汁淋入（不要太多，饭会软）

步骤 4

❤️闷饭完成，开吃！

煲仔饭（电饭锅有锅巴版哦！）的小贴士

，肉类一定要提前腌制才好吃， ，我调的最后淋的汁: 平底锅，油-水-酱油-耗油-鸡粉-糖 （喜欢葱姜蒜可以适当加一些，姜蒜放油后就要放，小火炒一下，葱最后放）

菜谱创建时间：2019-07-08 19:48:17