清蒸小龙虾学王刚老师的

作者： 喂了个播

最近一直在看王刚老师的作品，看上去不难操作的通通做一边，哈哈哈

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 半斤
• 盐 适量克
• 蒜 4个小瓣
• 小米辣 5只

清蒸小龙虾学王刚老师的的做法步骤

步骤 1

龙虾已经让摊主搭理去了虾头，冲洗过了

步骤 2

姜切大片，（我用的是子姜所以放的多）小葱切长段

步骤 3

虾和小葱，姜片拌上柠檬汁

步骤 4

大火把水烧开，拌着葱、姜片和柠檬汁的龙虾上锅蒸15分钟（王刚老师的700克龙虾蒸了8分钟，这儿两斤所以蒸得久一点）。蒸好后把龙虾从码料里夹出来另外装盘。下面是蘸料做法

步骤 5

小米辣，葱花，大蒜粒，蒸油豉油，半个柠檬汁，糖，盐丢一起。蘸上小龙虾，吃吧

菜谱创建时间：2019-07-08 19:38:01