超简单的牛奶蜂蜜小面包

作者： 颖新与厨

不加一滴水的牛奶蜂蜜小蛋糕 早晨给上学的宝贝来一个～好吃又有营养

用料

• 牛奶 230克
• 蜂蜜 50克
• 高筋面粉 410克
• 鸡蛋 一只
• 酵母 3克
• 黄油 35克
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 扁桃仁 若干（也可以是芝麻 也可以不加）

超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

牛奶 鸡蛋 糖 蜂蜜混合 （不要放盐与黄油）

步骤 2

称面粉

步骤 3

液体在上 面粉在上 放入面包机 最上面挖坑放酵母此时不放盐与黄油，面包机揉面30分钟（没有面包机也可以用手揉）

步骤 4

30分钟后放入盐与黄油 继续揉面20分钟 然后第一次发酵 发至面团2倍大

步骤 5

面团排气揉成小面团（每个面团30g）

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步骤 6

步骤 6

喷水放入烤箱第二次发酵 （烤箱底层放一盘水）发酵模式40分钟

步骤 7

烤箱170度预热5分钟 面团撒白砂糖进烤箱 上管150下管170放下层烤。大约10分钟烤成如图的样子。取出刷蜂蜜水 蜂蜜水比例2：1

步骤 8

烤5分钟～出炉～每个烤箱温度不一样 要多观察～

步骤 9

面包体超级松软～香香甜甜

菜谱创建时间：2019-07-08 14:15:08