选了三个小头的紫薯蒸熟,家里剩下的最后一段山药也一起用了。
用勺子捣碎~大力出奇迹~
加一颗打散的鸡蛋。
加温水和稀,加一袋酵母,再加一碗面粉。
揣到不占手,这样子,发酵至两倍大。
发酵号以后擀皮做花卷,方法就不写啦,网上有很多~
上锅蒸15分钟,好了以后放5分钟再揭盖。紫薯花卷就做好咯~