【减脂甜品】超快手酸奶紫薯泥

作者： 芥末拌酒

紫薯GI很低，非常适合减脂期间食用，也能替代主食。今天用到的酸奶是不含糖的低脂酸奶，一盒大概50千卡的样子，加起来不超过200千卡，可以做零食，也可以当晚餐哦。

用料

• 紫薯 100克
• 酸奶 1盒
• 坚果碎 8克
• 蓝莓或其他水果粒 适量
• 零卡糖 2克

【减脂甜品】超快手酸奶紫薯泥的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮，洗净，切成小段。

步骤 2

电饭锅加入2cm的水，放上蒸盘，紫薯丢进去，按一个蒸红薯的程序，30分钟就熟了。

步骤 3

蒸熟的紫薯捣成泥状。

步骤 4

用保鲜膜裹起来。

步骤 5

放进碗里，用手稍微按一下，塑个形。

步骤 6

倒扣过来放进盘子里。

步骤 7

酸奶混合零卡糖，抹在紫薯泥上。也可以不加糖，因为紫薯本身有淡淡的香甜味道，如果用的有甜味的酸奶也不需要糖。

步骤 8

撒上坚果碎。

步骤 9

放一些蓝莓或者你爱的水果粒。

步骤 10

可以开动啦！紫薯配酸奶，口感绵绵的，有点像蛋糕，加上坚果和酸酸甜甜的水果，味道非常好吃呀！

菜谱创建时间：2019-07-08 00:26:45