西红柿洗净切块（忘了拍个图），当然你也可以切丁。这样更容易炒出西红柿汁。 金针菇洗干净切成两段。
巴沙鱼柳解冻后用水清洗一下，用厨房纸擦干点水，用刀片成薄片。加适量盐，黑胡椒粉，姜片，生粉，搅拌均匀，静置一边。
锅里倒油烧热，放入西红柿块，翻炒几下，用锅铲背压一压，有助于快速出汁。 然后加入热水，煮出西红柿红汤，沸腾后放入金针菇和腌制好的巴沙鱼柳。 再次沸腾后，加适量的盐，试一下味道，撒入葱段。关火……装盆。
简单美味又营养的西红柿巴沙鱼浓汤就做好啦。 可以在饭前给小朋友喝一碗汤先。 又可以配饭一起吃。 巴沙鱼柳嫩滑软甜，小朋友一定不会拒绝的哦。 而且这道菜热量很低，也适合健身的你哦😜