香酥小麻花

作者： 是阿U丫

小麻花是一道古老的传统小吃。金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

用料

• 面粉 200克
• 椒盐 两勺
• 鸡蛋 2个
• 油 30克
• 黑芝麻 20克

香酥小麻花的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，食用油，黑芝麻，半勺椒盐混合一下。（喜欢甜的可以把椒盐换成糖。 ）

步骤 2

揉成面团，密封静置20分钟。

步骤 3

把面团擀成长方形大薄片，把边角料修一下去掉。

步骤 4

切成一厘米左右宽的长方形条，三个为一组叠在一起。

步骤 5

扭一下。

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后对折在扭一下，扭成麻花。

步骤 7

油热下锅炸，炸的过程中火，全程不停翻动，保证上色均匀，两面金黄捞出沥油。

步骤 8

香脆酥香，特别好吃。

菜谱创建时间：2019-07-07 23:41:38