新鲜基尾虾洗净,剥壳, 胡萝卜切成厚皮,然后切条,切粒, 就青豆,玉米粒,清洗放一边备用, 火腿肠切粒,
热锅放油,放入虾仁炒至变色,捞出,放入青豆,胡萝卜,翻炒,炒至半熟放入火腿,米饭,虾仁,放入盐,鸡精,味极鲜酱油,最后装盘,表面撒上少许葱花提鲜