腊肠焖饭

作者： 小但糕

冰箱里发现了压底的三根腊肠，不做腊肠饭不足以动摇我减肥的决心

用料

• 大米 3杯
• 腊肠 3根
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 豌豆 250克
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

豌豆先煮水（个人喜软），其余配菜切丁

步骤 2

腊肠煮熟切丁

步骤 3

锅中加油翻炒，和平时炒菜油量差不多

步骤 4

加入腊肠丁，再加入生抽、老抽、糖、蚝油、盐翻炒（顺序不分先后，也完全可以根据自己的喜好加入调味料哦）

步骤 5

米洗净倒入电饭煲，再将炒好的腊肠和配菜倒入，比平时煮饭加水稍多一点，差不多刚把配菜没过（水太多会很稀，影响口感）

步骤 6

因为腊肠和配菜炒过了，已经是熟的，所以选择和平时煮饭的一样的功能就可以了。

步骤 7

煮好后用大勺子和匀，搞定👌

腊肠焖饭的小贴士

1、这个方子适用于各种焖饭，我还尝试过排骨和牛肉，都可以让我这个减肥的人两碗起步。 2、配菜不固定，根据自己喜好选择，玉米、洋葱也是搭配好伴侣 3、调味料根据自己喜好增减，例如葱姜蒜、鸡精甚至八角都可以 4、腊肠是老家爸爸妈妈亲手腌制烟熏的，一般超市也有卖，做腊肉腊肠焖饭还是推荐烟熏过的更美味（并不会经常吃，所以不用过于担心健康问题）

菜谱创建时间：2019-07-07 22:17:22