先准备食材，将食材称重好。
将牛奶和玉米油用手抽混合均匀，混合到看不到一点油星状态。
3.筛入低筋面粉，采用一字法进行初步混匀。不要打圈哦，不然会起筋。
4.加入蛋黄，先加入两个混合均匀后在加入两个。
5.全部混合好后，放在旁边待用.
6.蛋白盆中加入3-4滴香草精。
7.分三次加入细砂糖，打到出现直立的尖角。
8.取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，用翻拌或者切拌的手法进行拌匀。在倒回去蛋白盆中拌匀。
倒入模具中，轻震两下，震出大气泡。
烤箱提前预热165度，烤50分钟。
出炉后晾凉脱模。
1.油和牛奶混合一定要到位。 2.注意翻拌手法。