切好葱和蒜备用，倒适量辣椒面。
油加麻椒烧开浇在上面，加入生抽、醋、老干妈、雪碧和白芝麻，搅拌均匀。
胡萝卜切丝焯水。
黄瓜切丝。
面用水煮熟捞起来装盘，倒入酱料和黄瓜丝、胡萝卜丝。
搅拌均匀即可食用。
因为没加麻酱，用花椒过油替代，味道也很赞。