土豆、胡萝卜切滚刀块。鸡胸肉、洋葱、西红柿、辣椒切块，
油锅烧热，放入洋葱炒香，加土豆，胡萝卜，西红柿翻炒，最后加鸡肉、辣椒，加一丢丢料酒去腥味，加适量盐，放咖喱翻炒
加水，多加点，加点黑胡椒。盖盖子开始小火炖煮，时间一小时，不时搅动。