高县包谷粑

作者： 6v4a

不要用水果玉米和糥玉米做。

用料

• 玉米(粒)不要太老也不要太嫩 8斤
• 鸡蛋 7个
• 黄糖 2斤(1000克)
• 白糖 半斤(250克)可以不要或者再少点放多了太甜
• 纯肥肉(搅碎) 3.5斤
• 发粉(外面打玉米浆的时候老板送的) 10~15克自己估计的

高县包谷粑的做法步骤

步骤 1

在外面打好的玉米和肥肉，黄糖(切碎)，白糖，发粉，鸡蛋，发粉放在一起合。

步骤 2

搅拌均匀的包谷桨，开水烧开后换小火，一片包谷叶放一勺子包谷桨，挨着放满一锅，再换中大火蒸40分钟。

步骤 3

蒸好的，有些放多了，蒸好放闷出来。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2019-07-07 11:18:18