1.先去除虾线,清洗干净,用纸吸干表面水 2.放油,烧热后放入蒜,姜和洋葱,炒出香味3.倒入虾,大火爆炒,放料酒和生抽,加一点糖调味,由于生抽有咸味,没有额外放盐,口味重的可自行调节.4稍微加点水,煮熟出锅