糖姜片

作者： 依丫烘焙坊

冬吃萝卜夏吃姜 夏天趁嫩姜上市做点糖姜片吃吃对身体很好哦！

用料

• 姜 适量
• 糖 姜重量的一半就差不多了哦

糖姜片的做法步骤

步骤 1

嫩姜去皮洗净切成薄皮 然后泡水 期间多换几次水 把辣味逼出来 然后捞起沥干水分 放入白砂糖或者冰糖粉 拌匀腌制一晚上

步骤 2

干净无油的锅中放入腌好的姜片 中火烧开 然后转小火慢熬 熬到汁液收干（此时可以发现锅边析出了一些糖沙）就关火 关火以后不起锅 继续不断翻炒 炒至上图这种状态就可以起锅啦 放凉以后就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-07-07 10:45:58