螃蟹洗干净以后,对半切开,切面沾上面粉
主锅放入20g油和姜片,设定3分钟/varoma/反转小勺,先爆香姜片
然后加入处理好的螃蟹
然后加入料酒,老抽,生抽,糖和少许盐,以及100g水 ,设定10分钟/varoma/反转小勺
然后加入毛豆和50g水,再设定6分钟/varoma/反转小勺
煮好的螃蟹最后用3秒/速度2颠锅,让食材和酱汁混合均匀
倒出来
可以开动啦