三文鱼炖豆腐

作者： 我是张小z

用料

• 三文鱼 1块
• 豆腐 1块
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 盐 一小勺
• 糖 半小勺
• 醋 一小勺
• 生抽 一小勺
• 食用油 适量
• 耗油 一小勺
• 老抽 半小勺

三文鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

1.把解冻三文鱼切块，用厨房用纸吸干表面的水份，放入不粘锅煎至金黄。盛出备用。此步骤可不放油。

步骤 2

2.豆腐切块，锅中倒油，豆腐煎至金黄，乘出备用。

步骤 3

3.锅中的油加热后放入葱姜蒜，爆炒，淋入生抽。将煎好的豆腐和三文鱼，放入锅中，加水，放入耗油，盐，糖，醋，生抽。炖十分钟。待汤汁粘稠即可出锅。

三文鱼炖豆腐的小贴士

少放盐

菜谱创建时间：2019-07-06 19:44:00