虾滑大白菜汤

作者： 爱吃肉的兔子666

用料

• 白菜 半颗
• 虾 10只
• 盐 克
• 鸡精
• 香油
• 葱花

虾滑大白菜汤的做法步骤

步骤 1

虾剥皮 去虾线

步骤 2

稍微剁碎，留些许虾块

步骤 3

加入鸡蛋清，淀粉，盐，香油，葱花

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

水烧开后白菜下锅，煮熟

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步骤 6

步骤 6

下虾滑，淋剩余蛋黄液

步骤 7

加盐、鸡精调味，大火烧开，出锅前放几滴香油

步骤 8

出锅，开饭

虾滑大白菜汤的小贴士

下虾滑前，勺子放入热汤几秒，然后用勺取少许虾滑放入锅中，防止粘连

菜谱创建时间：2019-07-06 12:58:49