胡萝卜变丝，洋葱切丁，西蓝花对半切开，蘑菇切片，猪肉切丁。 1，意面放高压锅压5分钟，取出放凉水备用。 2，锅里放没过西蓝花的水，放适量盐，放西蓝花焯一下，到西蓝花变色取出，放盘里备用。 3，西红柿一样的方法，等到皮爆开，取出剥皮切丁备用。 4，热火放油，放猪肉丁炒至变色，在炒一会，取出肉丁，放洋葱翻炒一会，放入西红柿丁一起翻炒。
5，直到西红柿比较熟了，在放胡萝卜，西蓝花，蘑菇，继续翻炒。
6，就是放猪肉丁，适量盐，黑胡椒适量，酱油适量，继续翻炒，在放意面，翻炒一会就可以出锅了。
一盘美味的经典鲜汁意面有完成了！