低碳水减肥可以吃的自制无添加剂鸡肉松，可以用来夹三明治做寿司

作者： A丶吴小跳

用料

• 鸡大腿 2只
• 葱姜 若干
• 花椒 适量
• 香叶 3小片
• 桂皮 2小块
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 醋 2勺
• 木糖醇 1勺
• 白酒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 柠檬胡椒碎 随意放
• 烧烤料 随意放
• 黑芝麻 随意放

低碳水减肥可以吃的自制无添加剂鸡肉松，可以用来夹三明治做寿司的做法步骤

步骤 1

放冷水泡去血水

步骤 2

冷水下锅，放入四片姜片

步骤 3

撇出血沫

步骤 4

白酒随便什么酒都可以，也可以料酒

步骤 5

把鸡腿，放入电压力锅，放四片姜片，四块葱段，三小片香叶，两小块桂皮，花椒适量

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步骤 6

步骤 6

打到鸡腿肉，等着出锅😁

步骤 7

取出内胆鸡腿🍗放凉，方便一会手撕鸡肉😂

步骤 8

考验耐心的时候来了，开始撕鸡腿🍗也可以放袋子用擀面杖敲打擀。我是觉得用手撕的话一会放面包机里面不会很碎，以前做过一次用擀面杖擀的，结果做出来的成品很碎。所以这次换成手撕试试效果会不会好一点。

步骤 9

撕撕撕😂撕到怀疑人生

步骤 10

最后大致就这个样子了，一般做肉松，猪肉的话一般都会选择猪里脊，猪后腿的肉，鸡肉的话可能用鸡胸肉比较多，今天买鸡腿 🍗做的缘由就是任性😂自我感觉鸡腿做出来效果会好一点。虽然是第一次用鸡腿做。

步骤 11

调好的汁

步骤 12

录的时候放反了凑合看😁我的面包机是个老式的没有做肉松的功能，我选了一个糯米年糕的功能，完了不够干又选了果酱制作的功能，要不时关注一下，防止烤过，时刻用筷子翻动翻动。调味品其实没有特别指定的，可以根据自己的口味来，我是减肥不能吃甜的，把糖用木糖醇代替了，因为不放糖的话口味毕竟不太好吃哈

步骤 13

出炉，完美🤗

步骤 14

感觉效果比鸡胸肉做出来要好一点。

步骤 15

翻出来倒入烤盘晾干找个容器装起来密封好就可以了。

低碳水减肥可以吃的自制无添加剂鸡肉松，可以用来夹三明治做寿司的小贴士

可以用来做肉松面包，做吐司，做寿司都可以

菜谱创建时间：2019-07-06 11:30:33