虎皮卷

作者： 桃花抹香

虎皮卷的皮，记录一下，新手，请大家见谅

用料

• 蛋黄 6个
• 糖 35克
• 玉米淀粉 15克

虎皮卷的做法步骤

步骤 1

称出所需要的材料，只要蛋黄就可以了

步骤 2

把糖加入蛋黄里

步骤 3

用打蛋器打发，直到提起打蛋器滴落的蛋黄糊能保持，不消失

步骤 4

加入玉米淀粉

步骤 5

翻拌均勺(不能画圆圈搅拌哦)

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步骤 6

步骤 6

倒入铺了油纸的烤盘里，表面用刮板刮平

步骤 7

送入预热好的烤箱，220度8分钟 各家烤箱温度不同，我用的是ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整时间和温度

步骤 8

程序结束，移出烤盘晾凉

步骤 9

桌上铺张油纸，把虎皮翻个面，涂上一点奶油(没有奶油，酸奶也可以，有利于卷的时候更服帖)

步骤 10

把准备好的蛋糕卷放在虎皮上

步骤 11

卷起来，入冰箱冷藏15分钟后切块，即可享用

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2019-07-06 11:09:45