简单易学几分钟就能上桌的麻婆豆腐

作者： 小帆帆妈咪

麻婆豆腐被评为“中国菜”四川十大经典名菜，是四川省传统名菜之一，其口味独特，口感顺滑。虽叫麻婆豆腐，但湖南人的我不喜欢吃麻，所以这道菜里就没放花椒

用料

• 豆腐 一大块
• 猪肉 100克
• 豆瓣酱 一勺
• 小葱 3根
• 生抽 3勺
• 小米辣 2个
• 耗油 1勺
• 盐 1小勺
• 大蒜 2瓣
• 生姜 3片
• 油 适量

简单易学几分钟就能上桌的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材，把需要清洗的都洗干净，豆腐切成小方块

步骤 2

再把猪肉剁成碎末，大蒜，生姜，葱，小米辣切碎，如图

步骤 3

热锅了倒入适量的油，放入切好的大蒜，姜丝，小米辣、葱头翻炒两下

步骤 4

然后再加入切好的肉末翻炒，至肉末炒熟

步骤 5

后再加入准备好的一勺豆瓣酱继续翻炒一会儿

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步骤 6

步骤 6

加入切好的豆腐轻轻的翻炒两分钟

步骤 7

最后加入备好的生抽，耗油，盐，葱花就可以出锅了

简单易学几分钟就能上桌的麻婆豆腐的小贴士

因为我不喜欢吃麻，所以里面没有加花椒，爱吃麻能吃麻的朋友在这里面适量的添加一点花椒就OK

菜谱创建时间：2019-07-06 09:40:04