湖南特色小吃—水牛花粑粑

作者： Tai-S

老家带来的粑粑粉，我没记错的话应该是摘取水牛花和糯米粉磨成粉，香喷喷！水牛花又名鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。开花时采收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。

用料

• 水牛花粑粑粉
• 蜂蜜

湖南特色小吃—水牛花粑粑的做法步骤

步骤 1

粑粑粉长这个样子

步骤 2

粑粑粉中加入适量水，揉成图中模样，不稀即可，水可以慢慢加，可以在这一步加入糖，我没加糖所以是在煎好后淋蜂蜜

步骤 3

热油中火煎至两面金黄

步骤 4

淋上蜂蜜即可

步骤 5

香喷喷

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步骤 6

步骤 6

最后放一张水牛花的图

湖南特色小吃—水牛花粑粑的小贴士

是小时候的味道，一道充满家乡味的美食

菜谱创建时间：2019-07-06 08:33:46