番茄去皮切丁 牛肉用盐、鸡精、酱油、小粉、花椒、黑胡椒腌半小时 如果是大葱就切段,小葱就切碎 姜蒜切片
姜蒜煸炒,出香
放番茄 加盐、鸡精少许
大葱的话就把葱白先放下去 番茄压一压炒成糊糊
放葱绿 还有我忘记买的玉米也是这个时候先放 剥成玉米粒 放2把 加水
放牛肉 快速搅拌 怕煮老可以涮好单独把牛肉先捞起来
放青菜 什么品种的青菜都可以 只要不是空心菜就行 空心菜放久了会黑
青菜烫软就行 起锅 ✨完美✨ 下面放上饭做成汤饭也是超美味的呢✌✌✌
这是后来又煮了一次的 在之前料的基础上又加了很多料 有西兰花 大白菜 白玉菇 玉米 按熟的快慢分别加就行了 欢迎大家分享自己加其他配菜的心得给我😝
*如果是小葱就起锅以后撒上去 *店里做的是用的勺白菜 我觉得什么青菜都可以 都是为了颜色漂亮有点青菜的清香 *也可以放青菜以后再涮牛肉 就不用提前捞起来了 *牛肉剁成末裹成丸子再涮也是可以的 *我看大家都放金针菇 个人特别讨厌这玩意 所以我选择玉米粒