烤鸡腿

作者： 忘忧草-166

用料

• 鸡腿 2只
• 蜂蜜 15g
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒 1小勺（适量，所有调料根据自己口味）
• 盐 3-5g（适量所有调料根据自己口味）
• 酱油 1小勺（适量所有调料根据自己口味）
• 蚝油 1小勺（适量所有调料根据自己口味）
• 生抽 10ml（适量所有调料根据自己口味）
• 老抽 10ml（适量所有调料根据自己口味）
• 料酒 2勺（适量所有调料根据自己口味）
• 葱 少许
• 姜 少许
• 孜然粉 （适量所有调料根据自己口味）
• 辣椒粉 适量所有调料根据自己口味）

烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，稍划几个口，用自己喜欢的调料混合拌匀腌制，最好提前一天放冰箱里腌制上24小时（图片是后来我这个朋友送的一包新奥尔良的调料包拍的）

步骤 2

烤箱220度上下管预热5分钟，把腌制好的鸡腿放烤网上，烤盘上垫张锡纸，方便清洗，（腌制鸡腿的汤汁别急着倒掉，中途可以继续刷汁用）放入预热好的烤箱，烤30分钟

步骤 3

中间烤15分钟左右，可以拿出来快速刷酱汁，翻个面继续回烤，鸡腿较大的注意加时

步骤 4

最后3-5分钟，可以拿出来刷点蜂蜜水，在回炉下，到时出炉

菜谱创建时间：2019-07-05 22:41:13