【优质蛋白质】优质蛋白质中的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式,因此越容易被人体吸收利用。动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。
【优质蛋白推荐】鸡胸肉、虾仁、牛肉、鱼肉、瘦猪肉、鸡蛋、牛奶、黄豆
【优质碳水】指复合的“多糖优质碳水化合物”,富含水溶性膳食纤维。低GI的优质碳水对胰岛素水平影响小,吸收较缓,有助于控制血糖,增加饱腹感,减少饥饿感出现。
【优质碳水主食推荐】杂粮豆、藜麦、糙米、燕麦、荞麦、玉米、薯类、意大利面;其中营养含量:杂豆类>全谷物>薯芋类。
【优质脂肪】适量吃富含好脂肪的食物,不仅不会胖,还可以更好地保护心脏及全身健康。
【优质脂肪推荐】橄榄油、椰子油、种子(南瓜籽、亚麻籽、向日葵籽等)、三文鱼、原味坚果类 (核桃、腰果、杏仁等,控制量)、蛋黄、牛油果、奶酪
【纤维素】果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素,每餐都增加果蔬可以使营养更全面。果蔬尽量不要选择淀粉含量多的、选择含糖量较少的果蔬。
【低糖果蔬推荐】黄瓜、番茄、菠菜、油菜、生菜、茼蒿(不限量) , 低糖水果(如苹果,猕猴桃,西柚、香蕉等,控制量)
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1⃣️ 虽然它们都很“优”,但是再好的东西过量的就变“坏”! 2⃣️正确的减肥方式:调整整体饮食结构+健康的食物来源+良好的作息运动习惯。