韭菜煎蛋

作者： 牵着一只猫的手

很简单的家常菜

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量

韭菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜一小把

步骤 2

头和叶分开，用剪刀剪成一小段一小段，备用

步骤 3

热油锅，先炒一下韭菜头

步骤 4

再放叶子下去炒，放盐

步骤 5

关火，直接打3个鸡蛋下去，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

开火翻炒

步骤 7

差不多凝结，平摊煎一会儿，这样子是为了弄成一整块韭菜煎蛋

步骤 8

翻面再煎一会儿

步骤 9

完整的一块韭菜煎蛋出锅

韭菜煎蛋的小贴士

放多点油去炒韭菜，这样子最后鸡蛋打下去也不会糊

菜谱创建时间：2019-07-04 22:12:25