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全麦吐司

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作者: 食宴室
很多全麦面包的配方并没有全麦粉,让我们自己动手做一款真正的全麦面包吧

用料

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

这是做两个450克吐司模具的配方哦。 1鸡蛋➕奶粉➕水➕酵母➕糖放入小美主锅10秒3速混合。 2加入所有面粉30秒,先3速然后转到6速混合。3加入盐选揉面4分钟。4加入黄油揉面4分钟。此时已经出手套膜。

步骤 2

分成6块大小一样的面剂子,如图杆成长条卷成卷,然后静置15分钟,再从第一个面剂开始再杆成长条卷成卷。

步骤 3

装入吐司和喷上水盖好盖子等待发酵

步骤 4

发至9成满时入烤箱,上下火180度50分钟,烤好后以及脱模

步骤 5

带着麦香的全麦吐司烤好了

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步骤 6
步骤 6

看拉丝多棒

菜谱创建时间:2019-07-04 15:42:52
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