鸡内金要买炒熟的(中药房里一般都有),回来直接装袋子里用擀面杖擀碎就行,如果是生的,还需要自己去炒熟
所有材料除水之外,都混合在一起,搅拌均匀
慢慢加水,看着水量,不要太湿了,先搅成絮状
然后揉成光滑后的面团,盖上保鲜膜醒面30分钟
时间到后,拿出面团,揉成长条,切成小剂,擀成比较溥的面饼,当然越溥越好吃😊,越脆
电饼铛预热后,放入锅里,正反面焦黄即可
香脆好吃的鸡内金焦饼做好了,孩子们抢着吃,帮助消化是极好的零食
水要一点一点的加,不能一次加完,不同品牌的面粉吸水性也不同