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酸嫩子姜芽

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作者: 语桐Baby
每年新鲜娇嫩的子姜芽新上巿的时候,看到都会口水留了一地!老爸最喜欢吃这个了!忍不住买了做来吃,吃到停不下来的节奏。夏天来一块嫩姜送白粥,鲜、嫩、酸甜脆,给这个夏天增添了几分色彩!

用料

酸嫩子姜芽的做法步骤

步骤 1

先把姜上的泥土、表皮洗刷干净,滴干水待用。

步骤 2

准备好冰糖、海天白米醋备用

步骤 3

先把姜切块,放点盐和糖腌一下

步骤 4

腌到出水就可以了,十几二十分钟。时间可以按照自己个人的口味调整。

步骤 5

加醋、冰糖腌制一会。搅拌均匀!

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步骤 6
步骤 6

切薄片的一个小时左右可以吃了,厚的就要腌一个天。加几只小辣椒更加好吃!

酸嫩子姜芽的小贴士

可以泡制好放冰箱冷冻保存慢慢吃!

菜谱创建时间:2019-07-04 10:45:38
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