从来不够吃的懒人麻辣烧卤万能卤汤!

作者： 欢仔小牛奶

当年这个方子真是迷死了我一众lounge的姐妹们，真的太好吃了!无敌是多么寂寞啊啊啊啊 后续调整了方子，反正想吃啥往里面放就对了!鸡爪软糯脱骨，花干劲道美味!

用料

• 牛肉 500克
• 姜片
• 大葱
• 老抽
• 生抽
• 大蒜
• 郫县豆瓣 两大勺
• 冰糖 十几颗
• 火锅底料 两大勺
• 干辣椒
• 啤酒/高汤 可用水代替
• 豆腐乳一块 可以不放
• 料酒 两大勺
• 八角 四个
• 香叶 两片
• 桂皮 两块

从来不够吃的懒人麻辣烧卤万能卤汤!的做法步骤

步骤 1

挖一小块火锅底料，小火融化，可以用两三勺色拉油代替； 另一个小火冷水小火煮切片的牛肉，煮出血水浮沫

步骤 2

加入两大勺我的小美人!大火炒香，丢进姜片葱段干辣椒蒜片爆香，加冰糖融化

步骤 3

丢进去一小块腐乳（其实是因为它太难吃了只好想办法用掉）实名diss,加老抽生抽，1:1这样，两大勺料酒

步骤 4

放进去大料花椒桂皮干辣子煮煮煮

步骤 5

肉肉丢进去翻炒，倒入高汤再次煮沸后全部倒进电压力锅里

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步骤 6

步骤 6

炖肉功能一小时，浸泡一晚 真的太好吃了我哭了，我一次可以吃一斤多

步骤 7

筋已经非常酥软了

步骤 8

好吃到内心一万个mmp

步骤 9

想吃什么扔什么!

步骤 10

直接吸一下肉就化了!

步骤 11

谁吃谁知道

菜谱创建时间：2019-07-04 06:58:12