开胃下饭的酸辣羊肚丝

作者： 看花花心情好

炎炎夏日没有胃口，也不知道吃什么，翻翻冰箱还有最后一块羊肚了，幸好老妈牌酸菜（酸萝卜缨子，酸辣椒，酸萝卜）还有一点，于是一道开胃下饭的酸辣羊肚丝就出炉啦

用料

• 处理好的熟羊肚 一块
• 酸菜（酸萝卜缨子，酸辣椒，酸萝卜） 适量
• 大葱 一小段
• 蒜头 3瓣

开胃下饭的酸辣羊肚丝的做法步骤

步骤 1

羊肚切成细丝备用，我刀工还可以吧

步骤 2

酸萝卜缨子洗干净沥干水分备用

步骤 3

酸辣椒，酸萝卜适量洗干净

步骤 4

酸辣椒，酸萝卜切成细丝备用

步骤 5

大葱切小段，蒜切蒜片。锅里放油烧热爆香大葱段和蒜片，下酸萝卜缨子，酸辣椒，酸萝卜和羊肚丝翻炒，加蚝油，酱油适量继续翻炒，最后调味出锅。

开胃下饭的酸辣羊肚丝的小贴士

1，食材不一定要切丝，根据你的爱好切吧，切片也可以。 2，羊肚是熟羊肚，生羊肚的话必须煮成熟的，要不然咬不动。 3，没有羊肚，用猪肚和牛肚替代也是极好的，都是米饭杀手，哈哈哈

菜谱创建时间：2019-07-03 23:20:31