把肉切成小块儿，放入电饭煲内，加入料酒.八角桂皮.盐，煮至30分钟
土豆切小块，鹌鹑蛋煮熟去皮。五花肉从电饭煲里拿出，只留五花肉，其他的都不要。
锅内放油烧老，把土豆五花肉鹌鹑蛋放入炸至金黄，关火去除多余的油。加入适当的水，淹过菜即可。
加入姜蒜，蚝油，盐，生抽，辣椒粉，酱油。开火，把它把汤汁收入微干，大约五分钟的样子。即可盛入碗内，撒上葱花。