好鲜的丝瓜香菇烩面～

作者： 小b金金金

看了下家里的冰箱，有一根丝瓜，还剩几枚香菇，索性都拿出来解决了，瞎捣鼓出了这碗面～健康又美味～出乎意料的好吃😋

用料

• 香菇 4朵
• 丝瓜 1根
• 蒜 1个
• 盐 少许
• 青椒 1个

好鲜的丝瓜香菇烩面～的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将丝瓜削皮切片，香菇洗净切片，大蒜切片，青椒切段备用。节省时间，两锅同时开工，一锅炒丝瓜香菇哨，另一锅烧水煮面。

步骤 3

待炒哨的油热后，先下蒜片，爆香。

步骤 4

爆香后放入香菇，炒的快熟的时候放丝瓜片。

步骤 5

待丝瓜炒软后，倒入一丢丢开水，刚好淹没食材就好，再烘制一下出香味，并撒一些盐。

步骤 6

二者都煮好后，把丝瓜香菇哨淋在面上，撒上青椒粒，再按自己口味佐以盐味精等调味。

好鲜的丝瓜香菇烩面～的小贴士

📍Tips：炒丝瓜香菇推荐用猪油，比较香。香菇和丝瓜炒出来很鲜了，吃的淡的可以不用加鸡精味精啦。

菜谱创建时间：2019-07-03 17:52:58