宝宝山药红枣芝麻糕

作者： 抹茶_butterfly

用料

• 红枣 2颗
• 山药 一段（约75g）
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 1小把
• 小米 1小把

宝宝山药红枣芝麻糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材：红枣芝麻小米洗两三遍，再把红枣去核切小，山药去皮洗好切段，全部倒入料理杯，最后把鸡蛋去壳打入料理杯。（我漏了加红枣，后面补上了）

步骤 2

把所有食材打成粉泥状。这个时候可以开始蒸锅大火烧水啦。

步骤 3

先在模具里刷薄薄的一层油（婴儿核桃油、亚麻籽油或橄榄油都OK）好脱模，再把食材倒进去。

步骤 4

蒸锅大火烧开后，把容器放入蒸屉，大火蒸20分钟，焖5分钟。即成。

步骤 5

口感是QQ松软的～有黑芝麻、红枣、鸡蛋，营养丰富又香甜，宝宝喜欢吃哟！

宝宝山药红枣芝麻糕的小贴士

1.我用的是和田红枣，小红枣的话可调整至4颗。 2.小米和黑芝麻不用太多，我也没称。二者加起来大概蛋黄大小吧。 3.蛋清没解锁的用蛋黄即可。

菜谱创建时间：2019-07-03 15:46:42