超营养“花生芽炒腊肠”

作者： 我是lulu_zhen

超市偶遇“花生芽”话说做这么多年饭第一次碰到这东东✌ 炒后发现这个花生芽不要太好吃😎 墙裂推荐💯 花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。 花生芽营养特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”， 花生芽的食用方法有很多，比如可以凉拌、煎炒等，味道极佳。此信息来自“度娘”

用料

• 花生芽 200克
• 腊肠 半根
• 蒜 1瓣
• 香葱（也可以用大葱替换） 1根
• 蚝油 10毫升
• 生抽 5-10毫升
• 盐 2克
• 水 适量
• 食用油 10ml

超营养“花生芽炒腊肠”的做法步骤

步骤 1

1：花生芽清洗干净（稍微泡一会）。 腊肠切片，葱蒜切碎。 锅中倒入油，油热后放入葱蒜炒香。

步骤 2

2：葱蒜炒香后放入腊肠翻炒出油后，放入“花生芽”翻炒几下后加入蚝油.生抽.盐 继续翻炒。

步骤 3

3：加入调料后翻炒几下加入少量水，盖锅盖焖烧2分钟左右（注意别干锅）。

步骤 4

4：焖稍后的花生芽会变软，继续翻炒收汁即可出锅。（如果配方中盐不够可适量增加）

菜谱创建时间：2019-07-02 21:21:39