虾去虾线剪掉虾枪虾脚冲洗干净加入料酒葱姜腌制20-30分钟,期间翻动一下位置
厨房用纸擦干表面水分,油8成热加入炸制金黄
我用的这种小袋麻辣香锅料
很不错的火锅粉,不用提前泡,如果你的粉需要提前泡,就提前准备一下
大蒜切片
小火炸金黄
倒出炸虾的油不用洗锅用表面剩下油倒入香锅料包加入糖,翻炒,倒入蒜片,倒入虾,宽粉,出锅前加入准备好的蔬菜
出锅撒芝麻,香菜碎(可不放)
做好啦
因为香锅料本身有盐就不用放调味品了
香辣虾配米饭,nice…