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米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙

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春暖花开,宝妈们是不是也很开心的带着宝宝去踏青啦。但宝宝年纪小,玩累了担心找不到合适的地方吃饭,就成了问题。我们可以早上准备好营养丰富,样式有趣的便当,做到有备无患,安心得带着宝宝开心去的去踏青。

用料

米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材,玉米提前煮熟。

步骤 2

2.将肉馅中放入酱油,香油和盐搅拌均匀。

步骤 3

3.取1个鸡蛋,在肉馅中倒入少许蛋清,剩下的鸡蛋备用。

步骤 4

4.洋葱切碎,莲藕洗净去皮切成碎,胡萝卜切碎,菠菜洗净切碎。

步骤 5

5.取一半肉馅放入洋葱碎,胡萝卜碎和淀粉搅拌均匀,揉圆后压成饼。

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步骤 6
步骤 6

6.锅中放入一小块安佳黄油,放入肉饼,两面煎熟。

步骤 7

7.剩下的肉馅中放入菠菜碎,莲藕碎,胡萝卜碎和玉米粒,放入少许淀粉,搅拌均匀。

步骤 8

8.奶锅做水,将丸子放入锅中煮3-5分钟煮到8成熟。

步骤 9

9.锅中放入一小块黄油,放入肉丸煎熟。

步骤 10

10.用番茄酱,淀粉调成酱汁儿,倒入锅中,翻拌收汁儿,锅中留少许酱汁儿。

步骤 11

11.将菠菜碎和胡萝卜碎,放入蛋液中搅拌,接着倒入少许牛奶搅拌均匀。

步骤 12

12.玉子锅中放入一小块安佳黄油,倒入三分之一蛋液,转小火。

步骤 13

13.蛋液定型后,卷成鸡蛋卷接着倒入剩下的一半的蛋液。

步骤 14

14.卷成鸡蛋卷,同样的方法,倒入剩下的蛋液,卷成鸡蛋卷。将厚蛋烧,放凉后切小段。

步骤 15

15.七孔锅放入一块黄油,中间放入鸡蛋煎熟。

步骤 16

16.将米饭放到保鲜膜上,放入量勺中定型,再压出一个饼状同样的米饭饼。

步骤 17

17.气孔锅另外两个格中,放入米饼,简单加热定型。

步骤 18

18.生菜洗净,番茄从中间切薄片。将生菜,肉饼,鸡蛋,番茄依次码放好,叠成汉堡,用水果签固定,装饰上可爱的图案。

步骤 19

19.便当中放入米汉堡,厚蛋烧,烧肉丸以及宝宝喜欢的水果就搞定啦。肉丸上可以浇上少许酱汁儿。

步骤 20

20.一起去踏青吧。

米汉堡便当·宝宝出游不用愁日式便当来帮忙的小贴士

a.今天便当的主食是米汉堡,有别于传统的汉堡,用米饭来做汉堡胚,更加的易得,省去了做面包胚的时间。 b.肉饼,肉丸,和鸡蛋,我用的都是安佳的原味黄油来煎,之所以用黄油,是因为黄油的烟点低,很容易就能把食物煎熟,这也是为什么好多大厨煎牛排都用黄油,特别对于新手来说,不容易把食物煎糊。而且这种低温烹调的方法,相较于传统的食用油,不容易造成食物中营养成分的流失,能够很好的保留食物中的营养成分。 c.有关宝宝辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

菜谱创建时间:2019-07-02 18:51:29
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