鸡翅中下冷水焯水,煮滚后浸在热水里让血水跑出来。
锅中放少许油,下鸡翅中翻炒一会儿
放料酒、老抽、少许生抽、冰糖、少许盐调味,放冷水一碗大火烧开改小火煮熟,再改大火收汁。
装盘,撒葱花~完美~😁
最近鸡翅有买多,第二天又烧了个可乐鸡翅
可乐鸡翅配个面吃~😋