酵母粉加两勺温水调匀，倒入面粉和盐的混合物搅拌，根据面团湿度，如果太湿可以加一点面粉，加入橄榄油，面团揉到不粘手。加盖保鲜膜自然发酵一小时。
取出面团，用擀面杖擀成薄片，大约两毫米厚度，均匀涂上番茄酱，用叉子在饼皮上均匀地叉洞，利于烘烤时排气。
铺上扯碎的奶酪碎片，火腿片，最后再撒一些奶酪碎片，淋上橄榄油，烤箱210度预热五分钟，入烤箱烤12分钟即可。