是元气三明治啊

作者： .koala♥

有幸和一群吃不腻三明治的同事共事，经过一次又一次的改进，开始琢磨出来了口味较好的三明治，那么，就做个分享吧，以下是六人分的午餐，一共12块，6素，6肉搭配

用料

• 粗粮面包 2袋/12片
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 2根
• 鸡腿肉 3只
• 番茄 2个
• 玉米 1根
• 沙拉酱 摸勺
• 玉米淀粉 3/4克
• 耗油 3勺
• 酱油 3勺
• 黑胡椒 2/3克
• 盐 2/3克
• 蒜瓣 3/4块

是元气三明治啊的做法步骤

步骤 1

提前一晚上将食材处理好，番茄/青瓜切片备用，玉米剥粒开水煮熟

步骤 2

鸡腿去骨，用刀背拍一拍，松松劲肉，将配料（耗油/玉米淀粉/酱油/蒜瓣切成蒜末/黑胡椒）搅拌加入鸡腿肉，腌制一晚上

步骤 3

关键点!!方包2档烤一下，去水分，不然包起来会太软!

步骤 4

热锅小火下油，煎鸡腿肉，煎到两面金黄，边边有点焦焦的，每面大概2分钟左右，可以压一压肉，轻松压的进去就是熟了

步骤 5

鸡蛋搅匀，热锅小火，当蛋液开始凝固时，用筷子不停搅拌，全凝固时关火，加入胡椒粉/盐再搅拌盛出备用

步骤 6

搭配顺序 1款:肉食狂的最爱 方包-青瓜-沙拉酱-鸡腿肉-沙拉酱青瓜-青瓜-方包 2款:轻食人士最爱 方包-青瓜-沙拉拌鸡蛋碎-玉米粒-沙拉酱-青瓜-方包 保鲜膜包起来，一开二就可以装盒啦啦啦啦

是元气三明治啊的小贴士

1.粗粮方包可以替换任何方形面包，注意一定要烤一下去水分!不然包起来马上就变形! 2.鸡腿肉也可以换成鸡胸肉，但口感没有鸡胸肉好吃，不够嫩!! 3.食材可以随意搭配，以上个人最喜欢的两款 4.搭配顺序:因为青瓜干爽，一定要在开始和最后的位置隔离其他食物，避免方包变形 我太啰嗦了，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-07-02 10:05:50