黄油时蔬早餐饼

作者： 悦怡0604

这款黄油时蔬早餐饼以土豆、胡萝卜、西蓝花、香菜、虾皮、鸡蛋作为配料，与面粉混合在一起，加入调味料，再用西式黄油煎制，色泽金黄，香味浓郁，比食用油更胜一筹！ 营养均衡又补钙的时蔬早餐饼，在鲜香的基础上不仅给家人带来味觉上的享受，更有益于健康！再配上营养粥和几盘小菜，开启元气满满的一天💪

用料

• 普通面粉 100克
• 土豆 1个(50克)
• 胡萝卜 半根(50克)
• 西蓝花 半朵(50克)
• 香菜 1棵
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1小把(10克)
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 鸡精 1勺(2克)
• 水 50克

黄油时蔬早餐饼的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

土豆、胡萝卜洗净切丝备用，如上图。

步骤 3

西蓝花洗净后焯水备用，水开后大约焯2分钟，如上图。

步骤 4

把焯水后的西蓝花用刀削掉西蓝花上面的小颗粒部分，剩下茎的部分也不要浪费哦，可以炒着吃，如上图。

步骤 5

虾皮洗净备用，如上图。

步骤 6

将土豆丝和胡萝卜丝放在容器里加1克的盐腌制一下，使土豆丝和胡萝卜丝变软备用，如上图。

步骤 7

在腌制好的土豆丝和胡萝卜丝里面加入西蓝花、虾皮、再加2个鸡蛋，香菜碎、小香葱碎、2克的盐、2克的鸡精搅拌均匀备用，如上图。

步骤 8

加入100克的面粉、搅拌均匀，直至无干面和面疙瘩为止，如上图。

步骤 9

加入50克的水调成糊状备用，如上图。

步骤 10

锅烧热后改小火，放入20克的黄油融化，如上图。

步骤 11

待黄油全部融化后倒入调好的面糊摊平，用中小火煎制两面金黄，我摊的面饼厚度1.5厘米，一面煎制用时5分钟，两面共煎制了10分钟就熟了，如上图。

步骤 12

出锅切成小块，金灿灿、香喷喷的，是不是很诱人啊，好吃到停不下来哦😍亲们来一起尝试一下吧😊

黄油时蔬早餐饼的小贴士

1、菜谱中食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。 2、调料的用量可以根据自己的口味加减。 3、菜谱中的配料也可以根据自己的喜好任意配置。

菜谱创建时间：2019-07-01 21:47:42