家常葱油饼

作者： 佛山---我心飞翔

用料

• 面粉 400克
• 油 200克
• 葱 半根
• 开水 若干
• 盐 3克
• 五香粉 若干

家常葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉放入盆中，缓慢加入开水用筷子搅动成絮状。

步骤 2

继续加水搅拌，注意湿度，不要水加入太多导致粘手然后放到一边冷却

步骤 3

由于没有买到小葱就只好大葱凑合一下了，切葱末

步骤 4

切好葱末放入碗中备用

步骤 5

等待面团稍微凉一点就揉面，揉到光滑，由于水多了只好又加了一点面，然后分成等量几份

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步骤 6

步骤 6

将面团擀开如图

步骤 7

然后放入食用油全部涂匀

步骤 8

散上葱花

步骤 9

在撒入食用盐和十三香入味

步骤 10

从底部慢慢卷起，我卷的太宽了，越细越好，层次就越多。

步骤 11

然后用手按扁从一侧卷起

步骤 12

然后尾部藏于下面

步骤 13

如图

步骤 14

用手按扁

步骤 15

然后用擀面杖擀开

步骤 16

锅内放入食用油中小火煎炸至两面金黄捞出

步骤 17

盛入盘中

步骤 18

最后切好葱油饼，那叫一个香，外焦里嫩好吃极了！

菜谱创建时间：2019-07-01 18:52:11