首先冲洗一下红薯粉，放在锅中煮开志透明。将蒜切车蒜末，小辣椒切条。
在碗中放入一大勺陈醋，一大勺生抽，一小勺麻油，加入切好的蒜末和小辣椒，加入一小勺豆瓣酱（或者加入自制的辣椒酱，我再加入了一点图中成都的辣椒粉）。浇上刚刚煮红薯粉的汤或者开水，搅拌即可食用。