小花面包

作者： 桃花抹香

用料

• 高筋粉 100克
• 酵母 1克
• 盐 1克
• 糖 7克
• 玉米油 5克
• 水 10克
• 小鸡蛋 1个
• 蛋黄(抹面) 1个
• 黑芝麻 适量
• 绿豆泥 120克

小花面包的做法步骤

步骤 1

材料全部称好后，用筷子搅拌成絮状

步骤 2

揉成一个面团

步骤 3

平均分成六份，分别揉圆

步骤 4

绿豆泥也平均把它分成6份

步骤 5

面团用擀面杖擀成圆形，包入绿豆沙

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步骤 6

步骤 6

把收口捏紧

步骤 7

收口朝下，用手稍微按扁

步骤 8

然后用剪刀剪几下，花瓣就出来了

步骤 9

放入烤盘中发酵(你喜欢几瓣花型的造型就剪几下，图中为例)

步骤 10

发酵好后，在表面抹上蛋黄液

步骤 11

撒上一点黑芝麻点缀中心

步骤 12

送入预热好的烤箱，180度18分钟

步骤 13

成品图

菜谱创建时间：2019-07-01 07:28:43